Le catalogue 2011 des stages hygiène alimentaire proposés
par l’Institut en santé agro-environnement ( ISAE) est paru.
La réglementation européenne, le « paquet hygiène », impose
une formation permanente pour tous les opérateurs de la filière agoalimentaire.
L’Institut en santé agro-environnement (ISAE) a créé une offre de formation
particulièrement adaptée pour répondre à ce besoin. De nombreux stages généraux
ainsi que des modules thématiques destinés au personnel de
cuisine, des responsables de cuisine, responsables de production,
responsables du plan de maitrise sanitaire...sont réalisables sur site en
intra-entreprise ou en inter-entreprises. L’ISAE est enregistré comme organisme
de formation sous le numéro5335PO12335 auprès de la région Bretagne.
ISAE -Site de Rennes - Service audit,conseil,
formation 02 99 14 27 00